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肉末豆腐,豆腐不碎,香嫩可口,簡單做好，兩碗米飯都不夠吃!
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含蓄

我們全家都愛吃豆製品，豆腐一般隔一兩天我都會買不吃，平時都愛燒著吃，這樣比較入味，豆腐不管是素燒或加肉，都很美味，加點肉末更鮮香，用來拌飯很不錯喲。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 160g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
辣椒醬 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
花椒粉 半勺
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好豆腐。
  • 步驟 2/12
    瘦肉用料理機打成肉末。
  • 步驟 3/12
    豆腐切塊。
  • 步驟 4/12
    鍋熱油，下姜蒜炒香。
  • 步驟 5/12
    加入肉末。
  • 步驟 6/12
    加點豆瓣醬。
  • 步驟 7/12
    加點醬油炒一下。
  • 步驟 8/12
    加半碗水。
  • 步驟 9/12
    燒製10分鐘。
  • 步驟 10/12
    加入豆腐。
  • 步驟 11/12
    加鹽和，花椒粉和雞精燒製入味。
  • 步驟 12/12
    裝盤，撒上蔥末。
小貼士

1、嫩豆腐燒了更滑嫩好吃。

2、肉末先加水燒製一會，燒豆腐加點醬油、辣椒醬、花椒粉、蔥等，味道更香。

釋出於 2019-05-27
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