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五彩玉米粒,色澤鮮豔,營養豐富,小朋友超喜歡，寶媽趕緊學起來
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看見明天訾溍月

小孩子們總是不愛吃飯，我尋思著，或許是總吃平常那幾種菜，膩了。得給她們變點花樣了！菜市場有新鮮的玉米，碧綠的葉子包裹著的玉米，嫩嫩的。再捎上一點兒豌豆和胡蘿蔔，可以做一個彩蔬小炒了。寶貝們喜歡吃火腿腸，所以放了一點兒。豆腐是後來切菜時想到加進去的，想著有四種顏色了，得再弄一個色，配成一個五彩小炒。剛好，家裡有豆腐，而且是那種比較乾的，不是那種嫩豆腐。太嫩了，怕炒碎了。

時間:10分鐘內
食材
玉米粒 200g
豌豆 200g
豆腐 100g
胡蘿蔔 100g
火腿腸 1根
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先準備好食材
  • 步驟 2/9
    將火腿腸，豆腐，胡蘿蔔切粒
  • 步驟 3/9
    鍋裡放兩碗水燒開
  • 步驟 4/9
    將豌豆，玉米，胡蘿蔔混合焯水
  • 步驟 5/9
    焯過水的彩蔬粒放在冷水裡過涼後撈起
  • 步驟 6/9
    鍋裡放油，加入焯水的彩蔬粒大火翻炒
  • 步驟 7/9
    然後加入豆腐粒一起翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    這時候，可以放鹽調味，翻炒入味
  • 步驟 9/9
    最後加入火腿腸翻炒均勻即可出鍋
小貼士

1.因火腿腸本身含鹽，所以 ，要在放鹽之後出鍋時加入。

2.豆腐儘量選擇水分幹一點的豆腐，太嫩的怕炒碎

釋出於 2019-05-27
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