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四季豆豆腐臊子拌麵
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以梅嗜血飛龍

很美味的拌麵,做午餐很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
四季豆 200g
豆腐 100g
麵條 300g
番茄 1個
適量
適量
五香粉 適量
適量
1500g
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豆角,豆腐,番茄切丁。蒜切沫。
  • 步驟 2/10
    炒鍋燒熱倒入花生油,放入豆腐丁小火煎一下。煎至金黃盛出備用。
  • 步驟 3/10
    炒鍋再次倒油,放入蒜末炒香。
  • 步驟 4/10
    倒入豆角丁翻炒。
  • 步驟 5/10
    翻炒兩分鐘後倒入豆腐丁,番茄丁繼續炒。
  • 步驟 6/10
    加鹽,五香粉調味。
  • 步驟 7/10
    倒入適量老抽上色。
  • 步驟 8/10
    加入適量水中火悶熟即可。
  • 步驟 9/10
    湯鍋加水燒開,放入麵條煮熟。
  • 步驟 10/10
    麵條盛入碗內,澆上一勺豆角臊子拌勻。
小貼士

釋出於 2019-05-31
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