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山東大煎餅
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旭炎執筆寫花悽

小米和黃豆做出來的餅，帶著淡淡的黃豆的清香，口感非常的柔軟，小米營養分析：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；4.小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
小米 300g
油 適量
鹽 適量
黃豆 50g
豬肉 150g
白菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃豆、小米洗淨
  • 步驟 2/8
    泡一晚上
  • 步驟 3/8
    豬肉、白菜剁碎，加鹽少許油拌勻
  • 步驟 4/8
    小米黃豆打成糊糊
  • 步驟 5/8
    在餅鐺裡攤成圓餅
  • 步驟 6/8
    放上肉末
  • 步驟 7/8
    煎熟
  • 步驟 8/8
    裝盤食用
小貼士

1、糊糊不能調的太稀

2、加點辣椒醬味道會更好

釋出於 2019-06-04
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