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腐竹排骨粥
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紋瀾構詼沿

早餐吃什麼？包子、油條還是麵條？油餅、雞湯還是餛飩？每天早晨起來，每個家庭最糾結的就是早餐吃什麼？千變一律的雞蛋、麵條也有吃膩的時候，一成不變的白米粥也有喝厭煩的時候。早餐吃不好，一整天都不舒服，正好朋友送了自家做的腐竹，很香的豆味，真的是太感謝了啊！今天用來做粥，很香，很好喝啊，營養美味一百分！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 150g
腐竹 20g
大米 50g
小米 50g
油 適量
鹽 適量
新會陳皮 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    腐竹提前泡軟；
  • 步驟 2/8
    切小段備用；
  • 步驟 3/8
    排骨提前用油鹽醃兩時以上入味；
  • 步驟 4/8
    大米小米淘洗乾淨，陳皮也洗一下；
  • 步驟 5/8
    把所有備好的食材都放入壓力鍋；
  • 步驟 6/8
    加入適量的清水；蓋好蓋子壓約20分鐘左右；
  • 步驟 7/8
    自然解壓後加少許鹽調味；
  • 步驟 8/8
    上鍋前下點蔥花即可！
小貼士

排骨要醃好入味，這樣出的的粥的排骨都很香！

釋出於 2019-06-05
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