Name: 補腎砂鍋粥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 大米 20g; 香油 適量; 鹽 1/4勺; 雞精 1/4勺; 枸杞 10g; 木耳 10g; 蔥 適量

補腎砂鍋粥

13.6萬熱度 9541 收藏

deflection恐懼

關注

補腎砂鍋粥，砂鍋粥無需贅言，經典廣式粥品，秋季天乾物燥，需要多補充水分維生素類營養物質，加入黑木耳，枸杞，這兩樣有補腎固精的功效，秋冬進補食療為主，砂鍋粥有益，砂鍋粥有大益！

時間:10分鐘內

食材

大米 20g

香油適量

鹽 1/4勺

雞精 1/4勺

枸杞 10g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

大米提前泡水
步驟 2/11

準備枸杞，木耳泡發後去根切小塊
步驟 3/11

蔥切碎
步驟 4/11

大米泡好後轉移至砂鍋中
步驟 5/11

上灶大火燒開
步驟 6/11

燒開後轉小火慢慢熬煮
步驟 7/11

煮到水漸漸收緊時，下入鹽，雞精攪拌均勻
步驟 8/11

下入枸杞，燜一會
步驟 9/11

下入木耳，關火，加蓋燜5分鐘就可以了
步驟 10/11

加入蔥花，香油
步驟 11/11

上桌了

小貼士

大米要提前泡上，這樣大米才能吸滿水分，熬煮至粥出膠質，粘稠後下入調味料，各種配菜，最後加蓋燜一下就可以了，也可加入香油提香！

釋出於 2019-06-11

寫評論