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【土豆燜飯】回憶起兒時的柴火飯
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吾心給誰人暨

美食中印象最深的就是小時候在姥姥家常吃的土豆燜飯，軟糯美味，現在想來也是幸福。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1顆
蔥 1顆
姜 3片
生抽 1茶匙
大米 1量杯
鹽 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備好所需食材；土豆去皮切滾刀塊兒，待用；
  • 步驟 2/5
    鍋裡放入適量的油，待油熱後，蔥姜爆香;
  • 步驟 3/5
    再加入切好的土豆中火煎炒至表面焦黃；
  • 步驟 4/5
    大米淘洗乾淨，放入美的電飯煲中；
  • 步驟 5/5
    按照要求刻度加入適量的水，再放入炒好的土豆；蓋上電飯煲蓋子，啟動柴火飯程式即可。
小貼士

先將土豆煎至兩面焦黃，風味更佳。

釋出於 2019-06-11
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