Name: 紅腸土豆燜飯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 紅腸 1根; 土豆 1個; 胡蘿蔔 1根; 姜 5g; 蔥 5g; 鹽 1匙; 老抽 1匙

紅腸土豆燜飯

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前方blind

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土豆燜飯在雲南是一道非常家常的主食，做法雖然簡單，但味道卻一點不簡單哈，特別適合上班族哦，各位不會做飯的小主可以一展身手啦?

時間:30分鐘-1小時

食材

紅腸 1根

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

姜 5g

蔥 5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

胡蘿蔔切丁。
步驟 2/13

土豆去皮切小丁塊。
步驟 3/13

哈爾濱紅腸切成丁塊。
步驟 4/13

蔥切片，蔥切片。
步驟 5/13

鍋熱後放少許油，蔥姜入鍋爆香。
步驟 6/13

放紅腸丁至鍋內翻炒，炒出香味。
步驟 7/13

胡蘿蔔丁和土豆丁入鍋。
步驟 8/13

放鹽。
步驟 9/13

放老抽。
步驟 10/13

翻炒均勻後放入電飯煲內。
步驟 11/13

洗好的大米放入電飯煲內的。
步驟 12/13

放適量水，電飯煲通電，開啟煮飯。
步驟 13/13

香噴噴的紅腸土豆燜飯就做好啦。

小貼士

這個飯的米應採用優質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯。

釋出於 2020-02-05

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