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紅腸土豆燜飯
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前方blind

土豆燜飯在雲南是一道非常家常的主食,做法雖然簡單,但味道卻一點不簡單哈,特別適合上班族哦,各位不會做飯的小主可以一展身手啦?

時間:30分鐘-1小時
食材
紅腸 1根
土豆 1個
胡蘿蔔 1根
5g
5g
1匙
老抽 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 2/13
    土豆去皮切小丁塊。
  • 步驟 3/13
    哈爾濱紅腸切成丁塊。
  • 步驟 4/13
    蔥切片,蔥切片。
  • 步驟 5/13
    鍋熱後放少許油,蔥姜入鍋爆香。
  • 步驟 6/13
    放紅腸丁至鍋內翻炒,炒出香味。
  • 步驟 7/13
    胡蘿蔔丁和土豆丁入鍋。
  • 步驟 8/13
    放鹽。
  • 步驟 9/13
    放老抽。
  • 步驟 10/13
    翻炒均勻後放入電飯煲內。
  • 步驟 11/13
    洗好的大米放入電飯煲內的。
  • 步驟 12/13
    放適量水,電飯煲通電,開啟煮飯。
  • 步驟 13/13
    香噴噴的紅腸土豆燜飯就做好啦。
小貼士

這個飯的米應採用優質大米,如東北大米,天津的小站米等,西北的寧夏米也不錯。

釋出於 2020-02-05
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