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魚骨粥
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你的菠蘿醬-

魚骨煮麵條，蒸著吃，滷著吃，煎著吃，都是鮮甜美味的。中午煲了個魚骨粥喝，贊一個鮮甜的，又營養！

時間:1-2小時
食材
菜心 5棵
大米 1杯
魚骨 1條
食鹽 5克
清水 10碗
姜 3片
玉米澱粉 少許
食用油 1茶匙
醬油 2茶匙
蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    魚骨洗淨，瀝乾水份
  • 步驟 3/8
    魚骨加入食鹽、姜、玉米澱粉、食用油、生抽調味，然後拌均勻，醃製10分鐘左右
  • 步驟 4/8
    菜心冼淨，切小粒
  • 步驟 5/8
    大米洗淨，電飯鍋中加上適量的水
  • 步驟 6/8
    粥燒開後先放入魚骨
  • 步驟 7/8
    待魚骨煲熟後，加入菜心粒，攪拌均勻
  • 步驟 8/8
    粥煲好後，放入適量的鹽調味
小貼士

魚骨不需要煲太長時間，時間太長魚肉會爛，影響口感

釋出於 2019-06-11
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