草莓季馬上就要過去了,現在的提子、桃、櫻桃、瓜果類的水果都開始上來了,可是我最愛吃的就是草莓,草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用;對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效;是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用;草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。它是春天的象徵,每當草莓上市的時候,我們就知道春天馬上要來了,夏天那麼熱,我不喜歡夏天,大家在這個時候都來做點草莓果醬吧!讓我們留住春天的味道!
幸福的眼淚小小囉嗦:
1、熬製果醬時間比較長,建議用電磁爐,然後找個能坐著的地方,一邊熬著果醬,還能一邊看著電視。
2、熬製果醬的時候可以放適量的檸檬汁,起到防腐的作用,沒有也可以不加。
3、熬好的果醬裝入高溫消毒好的密封瓶子裡,晾涼放冰箱儲存,儘快食用完。