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自制草莓果醬
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匆怯瓜潞實

春天是吃草莓的季節，今天上街才發現集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓醬還沒做呢，兒子愛吃草莓味的酸奶，趕緊稱兩公斤回家做草莓醬，自己做的沒有任何增加添吃著放心，做好的草莓醬一時吃不完，放入冷凍櫃冷凍起來，吃時再回溫，這麼多的草莓醬能吃大半年的了。（這草莓醬做了快一個月一直沒發，趁食材互動活動趕緊發了）

時間:1-2小時
食材
草莓 2000克
白糖 400克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    草莓去蒂。
  • 步驟 2/6
    去蒂的草莓放水裡洗淨。
  • 步驟 3/6
    把洗好的草莓放入高壓鍋裡煮20分鐘。（不要放水）
  • 步驟 4/6
    把煮好的草莓放入炒鍋裡中小火熬煮至水分幹。
  • 步驟 5/6
    水分快乾時放入白糖翻炒。
  • 步驟 6/6
    草莓炒至粘稠時即可關火，放涼後放入瓶中即可。
小貼士

白糖是最好的保鮮劑，所以糖要多放一些。

釋出於 2024-09-26
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