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零新增劑～自制草莓果醬
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星期天老爸帶來一些草莓沒有吃完，我就做成了果醬，用來摸土司味道超級棒，和外面賣的直接不一個味，自己做的草莓味道很濃，酸酸甜甜，最主要是安全，沒有任何新增劑。現在正是草莓旺季，快買點草莓動手試試吧！

食材
草莓 二斤
白糖 兩勺
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    草莓去蒂洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    我用的是小草莓，一切為二就好。如果買大的就多切幾刀。
  • 步驟 3/12
    放入兩勺白糖攪拌均勻醃製十分鐘。
  • 步驟 4/12
    倒入鍋內，小火慢慢熬，不需要加水，熬一會就會出很多水。
  • 步驟 5/12
    等出水了就可以加糖了，白糖冰糖都可以。我用的冰糖，看自己的口味適量新增。
  • 步驟 6/12
    小火慢熬， 小火慢熬， 小火慢熬
  • 步驟 7/12
    這個程度就差不多了，其間要頻繁攪動一下防止沾鍋底。
  • 步驟 8/12
    熬好裝入密封罐，涼透放入冰箱就好了。
  • 步驟 9/12
    酸酸甜甜，味道超棒！
  • 步驟 10/12
    零新增劑！
  • 步驟 11/12
    早餐配一片土司很不錯哦！……
  • 步驟 12/12
    草莓醬土司+牛油果泥土司+大米南瓜糊+鵪鶉蛋。美美的早餐！
釋出於 2018-07-30
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