jxcaipu logo
營養早餐之香蕉派
8.2萬 熱度 187 收藏
李白甫的血手

好久之前就想嘗試做這個香蕉派了，今兒終於如願啦~咱這個跟傳統的香蕉派有所不同，沒有采用酥皮或飛餅皮，而是借用了春餅皮的做法，熱量降低的同時也更健康咯。所以放心拿來當早餐吧~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 80g
香蕉 1個
玉米粒 50g
花生油 適量
蛋黃液 適量
熱水 40ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    將熱水加入麵粉中，揉成麵糰，等分成兩份稍按扁抹油。
  • 步驟 2/16
    撒少許麵粉，扣在另一份上。
  • 步驟 3/16
    擀成圓形的薄餅。
  • 步驟 4/16
    平底鍋中刷少許油，6成熱時放入餅坯，小火烙制。
  • 步驟 5/16
    待一面變色後翻面，當兩面均上色即可。
  • 步驟 6/16
    將餅揭開，放入盤中稍晾。
  • 步驟 7/16
    香蕉剝皮。
  • 步驟 8/16
    切小丁備用。
  • 步驟 9/16
    玉米粒中新增少許油。
  • 步驟 10/16
    再將香蕉丁倒入，攪拌均勻成餡料，備用。
  • 步驟 11/16
    取一張餅，表面刷層油，
  • 步驟 12/16
    放入適量的餡料。
  • 步驟 13/16
    包裹好成派坯。
  • 步驟 14/16
    派坯的表面刷一層油，擺入烤盤中。入烤箱中層，190度先烤10分鐘。
  • 步驟 15/16
    取出，刷一層蛋黃液，再烤3分鐘即熟。
  • 步驟 16/16
    香酥的餅皮包裹著軟糯的餡料，咬一口感覺超讚的！自己動手做甜點一點也不比外面買的差~還能保證健康衛生哦！ 喜歡甜食的親們也動手試試哈~
小貼士

溫馨提示：

1、派坯的表面刷一層油，擺入烤盤中。入烤箱中層，190度先烤10分鐘。

2、取出，刷一層蛋黃液，再烤3分鐘即熟。

3、偏愛甜口的親們可以在餡料中加少許糖，我個人感覺香蕉的香甜已經足夠了哈。

釋出於 2020-03-23
172
相關菜譜
寫評論