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營養早餐之海鮮丸年糕
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後來你不在夏萱

過年那會兒，買了太多的海鮮丸子，平常做早點，燉菜都得加一點，不然就浪費咯······

時間:10-30分鐘
食材
年糕 300g
海鮮丸 適量
大白菜葉 100g
胡蘿蔔 50g
食油 適量
鹽 適量
胡椒 適量
鴿蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好年糕、大白菜、胡蘿蔔、海鮮丸子、鴿蛋。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨切片；海鮮丸切兩半；鴿蛋磕破於碗中；大白菜洗淨。
  • 步驟 3/8
    鍋中油熱，下胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 4/8
    倒入大白菜，加入少許鹽翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入適量冷水，煮開。
  • 步驟 6/8
    倒入海鮮丸，煮開。
  • 步驟 7/8
    鴿蛋倒入鍋中，煮開。
  • 步驟 8/8
    倒入年糕，煮開；撒入胡椒，調好味即可盛起。
小貼士

1、年糕不宜久煮，以免糊鍋。

2、可以搭配自己喜歡的菜蔬。

釋出於 2023-01-27
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