香蕉鯛魚燒
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對鯛魚燒模具的形狀情有獨鍾啊=-=雖然感覺口感不如蛋糕鬆軟但是可愛的形狀還是讓人忍不住多吃兩口。把香蕉加入粉中更是風味獨特呢。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/14
兩根香蕉去皮壓成泥 -
步驟 2/14
打入兩個雞蛋
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步驟 3/14
加入20g甜煉乳
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步驟 4/14
加入1g鹽和20g糖
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步驟 5/14
篩入奶粉和低筋麵粉
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步驟 6/14
攪拌成均勻的糊狀
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步驟 7/14
剩下的一根香蕉剁成泥加入輔料中的麵粉和糖攪拌均勻
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步驟 8/14
磨具內刷上一層薄油
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步驟 9/14
倒入適量麵糊
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步驟 10/14
加入第七步的餡料
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步驟 11/14
用麵糊蓋住餡料蓋上蓋子小火煎
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步驟 12/14
大概一分半鐘後翻面根據上色的情況繼續加熱
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步驟 13/14
做好的鯛魚燒放在烤架上晾涼
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步驟 14/14
裝盤食用即可
小貼士
無
釋出於 2020-01-10
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