jxcaipu logo
鯛魚燒
6.3萬 熱度 144 收藏
綿綿柳峸陽

鯛魚燒，奶香味濃濃，香甜好吃，孩子們都很喜歡哦。

低筋麵粉120克、玉米澱粉40克、牛奶95克、黃油40克、雞蛋兩個、細砂糖40克、蜂蜜40克、泡打粉4克、紅豆餡適量。

時間:10-30分鐘
食材
低粉 120克
牛奶 95克
雞蛋 2個
玉米澱粉 40克
黃油 40克
糖 40克
蜂蜜 40克
泡打粉 4克
紅豆餡 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所有食材。
  • 步驟 2/7
    糖，雞蛋，蜂蜜先拌勻。
  • 步驟 3/7
    加入低粉，泡打粉，牛奶拌勻。
  • 步驟 4/7
    加入融化的黃油拌勻。
  • 步驟 5/7
    充分拌勻，蓋好，靜置半小時。
  • 步驟 6/7
    鯛魚燒模具電陶爐上加熱。裝入少許麵糊，再放少許紅豆餡。再裝上面糊八分滿。
  • 步驟 7/7
    蓋起來，烤一分鐘，再翻面烤一分鐘左右即可。可以翻面兩次，不容易糊。
小貼士

1、模具要先涮油預熱。

2、牛奶看麵糊厚度新增。稠厚而順滑，要充分拌勻。

3、沒有電陶爐用煤氣，火力要小火。

釋出於 2020-09-17
200
相關菜譜
寫評論