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杏鮑菇賽鮑魚
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leaflet善良

鮑魚的營養價值很高當然價格也很高啦而且吃多了容易上火既然如此我們也來模仿一下用杏鮑菇來製作一道既營養又美味的家常菜吧一定會讓你驚喜喔

時間:30分鐘-1小時
食材
西蘭花 20g
適量
杏鮑菇 1根
少許
清水 適量
醬油 3g
鮮貝露 6g
蒸魚豉油 5g
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/25
    杏鮑菇一個洗乾淨
  • 步驟 2/25
    切成厚片
  • 步驟 3/25
    用刀子做成鮑魚的形狀
  • 步驟 4/25
    做好全部的
  • 步驟 5/25
    西蘭花掰成小朵
  • 步驟 6/25
    鍋中做水煮至沸騰
  • 步驟 7/25
    將杏鮑菇放入沸水中焯熟
  • 步驟 8/25
    西蘭花也用同樣的方法飛水,焯熟 分別做好放入盤中 待用
  • 步驟 9/25
    大蔥一根
  • 步驟 10/25
    切成末
  • 步驟 11/25
    姜適量
  • 步驟 12/25
    切碎
  • 步驟 13/25
    將蔥和姜混合 切碎
  • 步驟 14/25
    碗中放入澱粉
  • 步驟 15/25
    加水調勻
  • 步驟 16/25
    鍋中倒油
  • 步驟 17/25
    放入蔥姜
  • 步驟 18/25
    翻炒出香味
  • 步驟 19/25
    加入醬油
  • 步驟 20/25
    蒸魚豉油
  • 步驟 21/25
    鮮貝露
  • 步驟 22/25
    翻炒均勻
  • 步驟 23/25
    最後淋入水澱粉
  • 步驟 24/25
    待湯汁變得濃稠即可
  • 步驟 25/25
    最後將碗汁淋入即可
小貼士

杏鮑菇一定要焯熟

這樣做可以降低烹飪的時間喔

釋出於 2020-01-10
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