Name: 銀魚雞蛋炒杏鮑菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 1.0個; 銀魚 20.0克; 杏鮑菇 2.0顆; 食用油 1.0克; 鹽 1.0克; 蔥 2.0克; 蠔油 2.0克

銀魚雞蛋炒杏鮑菇

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銀魚雞蛋炒杏鮑菇是道簡單快手、清淡味道、營養又簡單，黃白綠三色相間，是道色香味俱全的健康美味菜。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 1.0個

銀魚 20.0克

杏鮑菇 2.0顆

食用油 1.0克

鹽 1.0克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材。
步驟 2/10

杏鮑菇洗淨切好備用。
步驟 3/10

銀魚洗淨加入雞蛋。
步驟 4/10

加入鹽攪拌均勻。
步驟 5/10

鍋內熱油倒入雞蛋劃散盛出備用。
步驟 6/10

鍋內重新熱油，下蔥爆香。
步驟 7/10

倒入杏鮑菇炒軟。
步驟 8/10

加入蠔油翻炒。
步驟 9/10

倒入炒好的銀魚雞蛋。
步驟 10/10

加入蔥翻炒出鍋。

小貼士

杏鮑菇要煸炒出水分，變軟再加蠔油，成品才會更入味。

釋出於 2022-05-22

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