雞蛋炒杏鮑菇 - 雞蛋炒杏鮑菇的做法,雞蛋炒杏鮑菇怎麼做好吃,雞蛋炒杏鮑菇的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋炒杏鮑菇

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ltsawSo

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菇類本身挺鮮美的味道，加了雞蛋一起非常搭配，更是鮮上加鮮，孩子非常喜歡吃這道菜。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

杏鮑菇 170克

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好雞蛋和杏鮑菇。
步驟 2/13

杏鮑菇撕條清洗乾淨。
步驟 3/13

雞蛋開啟，加鹽調成蛋液。
步驟 4/13

鍋熱油，放入雞蛋。
步驟 5/13

一面煎好後，翻煎另一面。
步驟 6/13

煎好的雞蛋用鍋鏟切塊盛出。
步驟 7/13

鍋另熱油，下姜蒜爆香。
步驟 8/13

加入杏鮑菇。
步驟 9/13

翻炒。
步驟 10/13

加點醬油一起燒。
步驟 11/13

熟到菇八成熟時，加入蛋塊。
步驟 12/13

一起翻炒幾下，加鹽調味。
步驟 13/13

裝盤。

小貼士

1、雞蛋打散，要加點鹽調散，這樣炒出來更入味。

2、炒菇類和雞蛋就不需要放味精了。

釋出於 2023-05-28