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奶香天使意麵
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繫念pumpkin

有沒有發現我做的菜菜越來越素啦？！哈哈，是啊，最近肉少吃了不少，只是我身上的肉肉沒見少啊！唉，算了，還是吃吧！兒子先吃，吃完俺再吃，這樣總可以了吧！哈哈！我都沒敢多煮，不然200克也能消滅完啊，好好吃的天使面！對了，天使面是義大利麵的一種，比普通的細一些，也就是細根的義大利麵啦！

時間:10分鐘內
食材
天使意麵 120g
西蘭花 100g
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
黃油 適量
牛奶 適量
麵粉 適量
鵪鶉蛋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鍋裡煮開水，水開後下鹽和天使面
  • 步驟 2/12
    天使面按說明煮2-3分鐘左右，撈起拌上橄欖油備用
  • 步驟 3/12
    西蘭花摘小朵洗淨，意麵撈起後下西蘭花焯熟
  • 步驟 4/12
    撈起瀝乾水備用
  • 步驟 5/12
    平底鍋下黃油煮化
  • 步驟 6/12
    加入適量麵粉炒香
  • 步驟 7/12
    加入牛奶拌勻成無顆粒狀的奶糊
  • 步驟 8/12
    加入適量鹽調味
  • 步驟 9/12
    加入現磨黑胡椒
  • 步驟 10/12
    把焯好的西蘭花入鍋
  • 步驟 11/12
    倒入天使面一起和奶白學汁拌勻即可
  • 步驟 12/12
    盛起上即可享用，也可以配上煮好的鵪鶉蛋一起
小貼士

煮奶油白汁的時候，加入麵粉牛奶後最好離火拌均，再煮開即可！

釋出於 2019-06-18
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