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紅米雙花粥
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失眠Christian

愛喝粥，每天變化不同的材料，特別愛用五穀雜糧煮粥，一般粗糧質地較硬，拿來做粥比直接煮米飯，較利於消化吸收。今天用了紅糙米，粥裡還加了花菜和西蘭花，營養成份就更上一層，給機體補充各種不同的營養，提高了免疫力，身體就好。材料：紅糙米40克、大米80克、花菜和西蘭花各80克、小蔥1根、水1400ml。

時間:1-2小時
食材
紅糙米 40g
大米 80g
西蘭花 80g
花菜 80g
香油 適量
鹽 適量
小蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好紅糙米40克和大米80克.
  • 步驟 2/9
    清洗乾淨後加水約1400ml。
  • 步驟 3/9
    上爐大火燒開，再沸騰5分鐘。
  • 步驟 4/9
    然後轉中小火約煮40分鐘，鍋蓋留點小縫，煮到粘稠。
  • 步驟 5/9
    清洗乾淨花菜和西蘭花，並掰成小朵，再備點蔥花。
  • 步驟 6/9
    將雙花下入煮好的粥鍋中。
  • 步驟 7/9
    待到雙花煮軟加鹽調味。
  • 步驟 8/9
    滴上點蔥油或香油。
  • 步驟 9/9
    最後撒上蔥花，一鍋紅米雙花粥就做好了。
小貼士

1.煮粥時從頭至尾請不要攪拌，否則你必須不斷的攪，不然就會結底。

2.煮鹹粥時，粥煮好後再來調味。

釋出於 2020-01-10
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