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紫米桂花粥
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沙輛頁透老

紫米所含的微量元素：鈣、鐵、鋅、硒比一般的精米要高出很多。營養價值和藥用價值都比較高，有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等多種作用。紫米桂花粥，香甜軟糯，補血益氣。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 30g
紫米 50g
紅糖 適量
桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糯米30克，清水洗淨後浸泡4小時以上。
  • 步驟 2/5
    紫米50克，清水淘洗乾淨後，浸泡2小時以上。
  • 步驟 3/5
    將浸泡好的紫米和糯米一起放入電飯煲內，加3倍的水。按煮飯鍵。
  • 步驟 4/5
    待煮至粥粘稠後加入適量紅糖。
  • 步驟 5/5
    出鍋前撒入幹桂花即可。
小貼士

紅糖也可以換成冰糖。

釋出於 2019-10-16
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