水煮肉片
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水煮肉片的方式健康方便，大冷天的，炒完這道菜，還要炒下一道，為了快速，就沒有炸熱油澆上，也不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
裡脊肉切薄片，加入蛋清，澱粉拌勻； -
步驟 2/9
生菜在熱水中燙一下，撈出；
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步驟 3/9
鋪在碗底；
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步驟 4/9
綠豆芽焯水；
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步驟 5/9
撈出豆芽，鋪在生菜上；
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步驟 6/9
鍋中加油，下幹辣椒，花椒粒，蔥炒香；
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步驟 7/9
加水，老抽，鹽煮開；
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步驟 8/9
滑入肉片，稍煮一會兒，肉變色即可；
-
步驟 9/9
熱氣騰騰的出鍋，倒入大碗中。
小貼士
肉切薄一些，好熟！
釋出於 2019-12-31
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