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什錦鱔魚
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傲凝砸

廚師長教你做什錦鱔魚,非常值得一試喲!

時間:10-30分鐘
食材
黃鱔 500g
蒜薹 100g
萵筍 100g
適量
適量
花椒 適量
味精 適量
適量
芹菜 適量
適量
適量
甜椒 適量
乾紅椒 適量
生抽 適量
豆辦 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    鍋中燒油
  • 步驟 3/12
    下黃鱔過油炸,撈出控油
  • 步驟 4/12
    另起油鍋
  • 步驟 5/12
    加入蒜,花椒,鹽,姜,豆辦炒香
  • 步驟 6/12
    加入黃鱔翻炒
  • 步驟 7/12
    加入生抽
  • 步驟 8/12
    加入萵筍翻炒
  • 步驟 9/12
    加入蒜薹,甜椒翻炒
  • 步驟 10/12
    加蔥,芹菜,味精
  • 步驟 11/12
    炒勻關火
  • 步驟 12/12
    盛盤
小貼士

大火爆炒

釋出於 2019-12-31
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