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白菜肉片湯
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想放假

好吃

時間:10分鐘內
食材
白菜 150g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
生粉 1勺
料酒 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好白菜。
  • 步驟 2/11
    準備好瘦肉。
  • 步驟 3/11
    白菜洗淨切塊。
  • 步驟 4/11
    瘦肉切片，加料酒，生粉和鹽醃一下。
  • 步驟 5/11
    鍋加水，放薑絲和油燒開。
  • 步驟 6/11
    加入白菜。
  • 步驟 7/11
    翻煮一下。
  • 步驟 8/11
    煮到白菜變軟。
  • 步驟 9/11
    加入肉片。
  • 步驟 10/11
    加鹽和雞精調味煮熟。
  • 步驟 11/11
    盛碗。
小貼士

1、肉片加生粉，料酒和鹽醃一下，肉質會比較滑嫩入味一點。

2、白菜多煮一會，肉片煮變色就可以了。

釋出於 2020-01-03
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