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素什錦
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雞蛋幹口感嫩滑,營養豐富,可以直接當零食吃,和其它食材搭配烹飪出美味菜餚更營養全面,做了一道素什錦,口感豐富,味道很鮮美。
時間:10分鐘內
食材
幹香菇
10g
黑木耳
5g
萵筍
100g
胡蘿蔔
100g
蟲草花
12g
雞蛋幹
100g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
香油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
準備所有食材
步驟 2/10
幹香菇,黑木耳,蟲草花用清水泡發後洗淨,雞蛋幹切塊,胡蘿蔔和萵筍去皮洗淨後切塊
步驟 3/10
熱鍋倒油
步驟 4/10
油溫7分熱先把萵筍和胡蘿蔔倒入煸炒出香味
步驟 5/10
再把剩下的食材全部倒入煸炒均勻出香味
步驟 6/10
加入鹽
步驟 7/10
加入少許開水燒製片刻
步驟 8/10
最後加入雞精調味
步驟 9/10
加入香油翻炒均勻後熄火出鍋
步驟 10/10
上桌
小貼士
1.各家的口味不同,請按照自家的口味調整味道
釋出於 2019-12-31
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