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土豆燒海帶
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土豆fastener

這個月學做家常菜學到的，這個菜營養下飯，海帶是鹼性食物，多吃有益於健康

時間:10-30分鐘
食材
海帶 1張
土豆 3個
胡蘿蔔 1棵
青蒜苗 1棵
肉丁 50g
蒜末 適量
香蔥 1根
薑末 適量
醬油 適量
料酒 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    海帶提前蒸熟，用水多衝幾遍，沖掉上面的鹽、砂子，切成自己喜歡的形狀
  • 步驟 2/14
    胡蘿蔔去皮切片
  • 步驟 3/14
    土豆切片衝去澱粉
  • 步驟 4/14
    蔥薑蒜切末
  • 步驟 5/14
    蒜苗洗淨切段
  • 步驟 6/14
    平底鍋放入多點油把土豆片、胡蘿蔔片煎至8分熟撈出
  • 步驟 7/14
    鍋裡留底油，放入蔥薑蒜末爆香
  • 步驟 8/14
    放入肉丁翻炒至變色
  • 步驟 9/14
    放入海帶翻炒
  • 步驟 10/14
    加入適量料酒、醬油翻炒
  • 步驟 11/14
    加入一碗清水煮開煮10分鐘
  • 步驟 12/14
    放入土豆片、胡蘿蔔片翻炒一塊煮至收汁，加入適量鹽
  • 步驟 13/14
    加入青蒜苗出鍋
  • 步驟 14/14
    好吃下飯
小貼士

1、海帶1小張約100克

2、土豆3個是小點的

3、土豆可以用油炸，我用平底鍋多放點油煎的

釋出於 2019-12-27
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