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土豆燒海帶
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certainty小珍珠

土豆燒海帶第一次做，很好吃，以前海帶都是用來煮湯吃，這樣的做法還是第一次，和煎炸過的土豆紅蘿蔔，再加入肉碎，味道好極了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
海帶 60g
紅蘿蔔 適量
肉沫 適量
姜蔥蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    姜蔥蒜切碎，海帶和土豆紅蘿蔔切好備用
  • 步驟 3/8
    鍋裡下油，油比平時炒菜的量要多一點，下土豆和紅蘿蔔以煎炸的方式把土豆和紅蘿蔔煎炸有點焦黃盛出備用
  • 步驟 4/8
    鍋裡留油，爆香姜蔥蒜，下肉沫煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    再下海帶翻炒片刻
  • 步驟 6/8
    加入生抽，料酒翻炒均勻，再加入適量的水蓋蓋煮10分鐘
  • 步驟 7/8
    再倒入紅蘿蔔和土豆，再煮10分鐘，最後下鹽調味
  • 步驟 8/8
    出鍋再撒上一點蔥花即可
小貼士

如果喜歡的可以用多點油炸紅蘿蔔和土豆，如果不喜歡太多油的，可以這樣煎炸的方式處理土豆和紅蘿蔔

釋出於 2019-11-28
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