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土豆燒海帶
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親遊謝暈冉

土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態。土豆中的維生素C是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力，促進牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態都均有著很好的保健功效！

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

時間:10分鐘內
食材
土豆 100g
海帶 200g
胡蘿蔔 100g
鹽 適量
青椒 100g
五花肉 100g
蔥末 適量
料酒 一湯匙
生抽 一湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好所需的材料；海帶切成菱形、土豆切條、青椒切小塊、胡蘿蔔切片、五花肉切小指粗、蔥切末
  • 步驟 2/13
    土豆下油鍋炸至表面金黃
  • 步驟 3/13
    胡蘿蔔片下鍋加點油爆炒變色裝盤
  • 步驟 4/13
    五花肉下鍋炒制變色
  • 步驟 5/13
    加入海帶炒制一下
  • 步驟 6/13
    加入炸過的土豆片翻炒
  • 步驟 7/13
    加點料酒
  • 步驟 8/13
    加點生抽
  • 步驟 9/13
    加點水蓋上鍋蓋悶煮5分鐘（我這是市場上泡發的海帶）
  • 步驟 10/13
    開蓋加入青椒
  • 步驟 11/13
    加入胡蘿蔔
  • 步驟 12/13
    蓋鍋蓋至煙起開蓋炒勻加鹽調味
  • 步驟 13/13
    裝盤開飯
小貼士

加入青椒和胡蘿蔔後不能煮太久，不然會煮老了

釋出於 2023-01-27
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