Name: 文蛤燒河粉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 青菜 50g; 河粉 150g; 文蛤 100g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 蠔油 適量

文蛤燒河粉

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時間:10-30分鐘

食材

青菜 50g

河粉 150g

文蛤 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好的食材
步驟 2/10

鍋中倒水，放入文蛤燒開
步驟 3/10

鍋中倒油
步驟 4/10

倒入青菜翻炒
步驟 5/10

倒入河粉翻炒數下
步驟 6/10

放一勺鹽
步驟 7/10

放少許生抽
步驟 8/10

放少許蠔油汁
步驟 9/10

煮開的文蛤連湯帶水倒入鍋中，注意鍋底的沙粒不要倒入
步驟 10/10

大火燒開，淋上少許芝麻油即可

小貼士

文蛤提前燒熟，可以沉澱出裡面的沙粒

釋出於 2020-01-06

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