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菜肉蝦仁大餛飩
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寒藍釉

最近薺菜很貴,所以用青菜做了,結果很好吃呢!味道絕對不輸給薺菜哦,以後可以經常換一些材料呢,總有驚喜

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉末 500g
青菜 750g
蝦仁 200g
生抽 適量
適量
適量
黃酒 適量
胡椒粉 適量
餛飩皮 750g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把菜洗好,在水裡燙一下
  • 步驟 2/11
    肉糜裡放蔥
  • 步驟 3/11
    加胡椒粉
  • 步驟 4/11
    加料酒
  • 步驟 5/11
    加生抽
  • 步驟 6/11
    加鹽、加糖
  • 步驟 7/11
    蝦仁用鹽、料酒研製下
  • 步驟 8/11
    攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    包餛飩
  • 步驟 10/11
    準備下鍋煮
  • 步驟 11/11
    餛飩煮到浮起來就好了
小貼士

攪拌的久一點會更好吃

釋出於 2025-01-30
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