佛手瓜蝦仁
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早上媽媽給鄰居送點柿子去，人家給了媽媽兩個佛手瓜，一直聽說過，但還沒吃過呢。媽媽說也不會炒，那我就隔天早上炒來帶單位了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好佛手瓜 -
步驟 2/11
蝦仁加熱水解凍
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步驟 3/11
瓜切片
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步驟 4/11
入開水中焯燙
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步驟 5/11
過涼水
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步驟 6/11
蝦仁也焯水過涼
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步驟 7/11
起油鍋爆香姜
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步驟 8/11
下蝦仁炒
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步驟 9/11
下佛手瓜一起炒
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步驟 10/11
加蠔油一起翻炒勻，少許水燒一下
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步驟 11/11
調味出鍋裝盤
小貼士
1、瓜洗淨去皮切片
2、蝦仁解凍
3、兩者分別焯水
4、起油鍋爆香姜，下蝦仁炒再加瓜炒，加料一起炒勻
5、加少許水燒一下，調味即可
釋出於 2020-01-08
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