涼拌佛手瓜
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Islandland
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佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
準備佛南瓜，胡蘿蔔，辣椒 -
步驟 2/5
先將佛手南瓜，胡蘿蔔刨成絲，淖水備用
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步驟 3/5
準備好蒜蓉，辣椒切粒
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步驟 4/5
熱油鍋下蒜蓉炒香，放辣椒熗出味，調入生抽，醋，糖煮成料汁
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步驟 5/5
將料汁倒入已淖好水的佛手瓜，拌勻即可，上幾滴香油更好！涼拌佛手瓜完成
小貼士
佛手瓜淖水不要太久，要不然口感不脆
釋出於 2024-08-16
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