jxcaipu logo
豆乾拌佛手瓜
2.6萬 熱度 146 收藏
舊情衰紀

豆乾中含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。而佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。涼拌的豆乾與佛手瓜能更好的吸收它們的營養，營養不會因為加熱而破壞。

時間:10分鐘內
食材
豆乾 200g
佛手瓜 1個
醬油 適量
香油 適量
胡蘿蔔 適量
蔥絲 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    佛手瓜切半去種子。
  • 步驟 2/6
    切斜片、切絲。
  • 步驟 3/6
    豆乾切條。
  • 步驟 4/6
    將豆乾、佛手瓜、香菜、味極鮮拌勻。
  • 步驟 5/6
    加胡蘿蔔絲、蔥絲、香油拌勻。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可。
小貼士

加了味極鮮就不用放鹽和味精，加鹽豆乾會先吸收鹽會鹹。

用蔥絲拌的豆乾佛手瓜比蒜拌的好吃，我試驗過的。

釋出於 2022-11-22
226
相關菜譜
寫評論