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佛手瓜炒土豆絲
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JOE

好久沒買佛手瓜吃了，記得小時候家裡種了一棵結得非常多，那一年吃這瓜我就吃夠了，再都不想吃了。沒想到遇到老公後，他卻非常喜歡吃這瓜，所以我又開始吃了，談不上特別喜歡，今天加土豆和佛手瓜一切炒的酸辣味，脆脆的非常開胃下飯。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
佛手瓜 180g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醋 2勺
泡椒 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好土豆和佛手瓜。
  • 步驟 2/9
    土豆和佛手瓜去皮洗淨，刮成絲，泡洗之後控水。
  • 步驟 3/9
    鍋熱油，下姜蒜和泡椒炒香。
  • 步驟 4/9
    加入土豆佛手瓜絲。
  • 步驟 5/9
    大火翻炒。
  • 步驟 6/9
    加點醋。
  • 步驟 7/9
    加點鹽。
  • 步驟 8/9
    加點雞精調味炒熟。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

1、佛手瓜和土豆切成一樣大小的絲，我用刮絲器刮的。

2、加了泡椒和醋，味道更開胃下飯。

釋出於 2024-09-17
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