爸爸的下酒菜之一——炒土豆絲。土豆的營養大家都知道,所以不用我多介紹,和火腿和西紅柿一起炒的土豆絲是我拿手的一個菜,做起來很簡單。將土豆絲最好是用刀切成細絲,這要功夫了,我就這點需要練習,每次都切不好,但切的土豆絲炒出來格外的好吃,這是個經驗吧。
將土豆絲一定要切的均勻。