本人生活在東北,父輩有一個生活方式:在應季的時候將某些蔬菜洗淨後冷凍,然後在冬季拿出來吃,原因主要有兩個,首先是冬季的反季節蔬菜價格高,其次反季節蔬菜通常味道一般,這次菜中的豌豆就是速凍的。
這個菜更適合選擇粥做為主食
北方的冬天有很多儲存的菜可以吃,豆角幹、豆角絲、土豆乾、蘑菇幹、豌豆、西紅柿等等。