那兩天逛市場,瞅見了我多年未吃的蔬菜——佛手瓜。還記得第一次吃佛手瓜是在兒時,在姑姑家好像是,炒了一大盤子絲狀物,我還以為是土豆絲,一嘗脆脆的,很好吃。十幾年後終於又看見了這個長得巴巴拉拉的瓜瓜。於是乎買了倆回家,上網一查,這佛手瓜的營養價值還很高呢,健脾胃啦,還有可以改善因營養原因引起的不育症,尤其對男士性功能衰退有益。不錯不錯!
小貼士:
可以根據自己的口味適量的加點醋,這樣會使佛手瓜更清脆,口味也更好。
簡單、方便、味美、營養、健康的蝦皮炒佛手瓜!