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熗炒佛手瓜
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雁柏穿越水影

佛手瓜在我們這叫香瓜，農村很少有人種植，城裡就更看不到了，香瓜口感脆嫩，感覺還有一點甜，我見有賣的就買幾個炒著吃。

時間:10-30分鐘
食材
佛手瓜 1個
幹辣椒 適量
姜 適量
大蒜 適量
花椒 適量
鹽 適量
味精 適量
菜油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香瓜洗淨
  • 步驟 2/5
    切成薄片
  • 步驟 3/5
    姜蒜切粒，幹辣椒切粒，花椒備好
  • 步驟 4/5
    鍋內適量的油，油溫高後下姜蒜等下去爆香
  • 步驟 5/5
    再下香瓜炒至熟，起鍋上放上鹽和味精即可
小貼士

香瓜口感脆嫩，個人覺得適合熗炒好吃一點，最後切薄一點。

釋出於 2019-08-27
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