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臘腸炒佛手瓜
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單歌滿長安

佛手瓜因形似佛手合十狀，故得名，因其寓意美好，深受食客喜愛。其口感爽脆，水分含量多，既像是蔬菜，又像水果，所以並不想炒肉吃，還是保持那份清新，所以選用廣式臘腸，甜甜膩膩的味道，和佛手瓜很搭。

時間:10分鐘內
食材
佛手瓜 1只
臘腸 3根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    主要食材：臘腸，佛手瓜；
  • 步驟 2/7
    臘腸斜切條；
  • 步驟 3/7
    佛手瓜洗淨去皮去核，切片；
  • 步驟 4/7
    鍋中加少許油，下蔥花炒，下臘腸炒；
  • 步驟 5/7
    臘腸透明，下佛手瓜炒；
  • 步驟 6/7
    加少許鹽，生抽，炒勻即可；
  • 步驟 7/7
    臘腸炒佛手瓜。
小貼士

佛手瓜易熟，炒一會兒即可。

釋出於 2019-07-16
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