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清炒佛手瓜
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Islandland

記得小時候，我家種有一顆佛手瓜，結得非常好，可能經常吃我後來一直不是很喜歡再吃這個瓜，和老公去買菜，他卻說喜歡吃這個，還說以前在雲南吃到這個瓜很好吃，青菜蘿蔔各有所愛，他喜歡就將就他一回，炒了讓他吃個夠，呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
佛手瓜 400g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
醬油 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備兩個佛手瓜。
  • 步驟 2/9
    佛手瓜去皮。
  • 步驟 3/9
    佛手瓜清淨切片。
  • 步驟 4/9
    鍋加油，放姜蒜炒香。
  • 步驟 5/9
    加入佛手瓜。
  • 步驟 6/9
    加點醬油翻炒。
  • 步驟 7/9
    加鹽。
  • 步驟 8/9
    加雞精調味炒勻。
  • 步驟 9/9
    裝盤。
小貼士

1、佛手瓜要買嫩點的，容易去皮，口感也更好。

2、佛手瓜切絲炒肉還是挺鮮美的，有點清甜的味道。

釋出於 2019-11-08
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