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彩椒佛手瓜
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性感bandit

在市場上花兩元錢買了三個佛手瓜，佛手瓜口感清甜、清脆，不論用來煮湯或是做炒菜我的都喜歡吃。佛手瓜不但營養豐富，而且熱量很低，又是低鈉食品，是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。

時間:10-30分鐘
食材
佛手瓜 一個
油 適量
鹽 適量
紅椒 一個
黃椒 一個
蒜 3瓣
蠔油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備佛手瓜一個，紅椒一個，黃椒一個。
  • 步驟 2/8
    佛手瓜清洗一下，先切片，再切成絲。
  • 步驟 3/8
    紅黃椒切條，大蒜切條備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油燒熱，下蒜條爆香。
  • 步驟 5/8
    放入佛手瓜絲翻炒斷生。
  • 步驟 6/8
    放入紅黃椒絲翻炒斷生。
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽調味。
  • 步驟 8/8
    放入少許的蠔油提鮮後即可關火裝盤。
小貼士

蠔油不要放太多，放少許起提鮮的作用就行。放太多蠔油影響菜品。

釋出於 2024-09-18
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