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啤酒帶魚
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帥了個Jing_

心情故事單位發了一箱帶魚，一直還沒有吃呢，也不知道怎麼吃才好，男人很挑剔，不喜歡吃油炸的，但是帶魚好像最多的做法就是油炸的吧，不管了，搜菜譜，(⊙o⊙)哇看中了啤酒帶魚，於是，做了一份，好。

時間:10-30分鐘
食材
啤酒 200ml
帶魚 3條
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
醬油 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    帶魚洗淨切塊
  • 步驟 2/10
    加入適量食鹽醃製20分鐘
  • 步驟 3/10
    蔥花切好
  • 步驟 4/10
    熱油，將蔥花鋪一層
  • 步驟 5/10
    帶魚放置蔥花上
  • 步驟 6/10
    加入適量的醬油
  • 步驟 7/10
    加入適量的料酒
  • 步驟 8/10
    加入剛剛沒過帶魚的啤酒
  • 步驟 9/10
    蓋上鍋蓋中火煮十五分鐘
  • 步驟 10/10
    待啤酒差不多幹了的時候就可以了
小貼士

因為提前醃製了，所以不需要再加鹽，另外，做帶魚的過程中儘量少的翻動帶魚

釋出於 2020-01-10
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