啤酒燒魚 - 啤酒燒魚的做法,啤酒燒魚怎麼做好吃,啤酒燒魚的家常做法 - 京細菜譜

啤酒燒魚

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南圖末生的臭臭

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每當買這種豆豉的時候，就會特別想吃媽媽做的豆豉，媽媽做的豆豉聞著臭，可吃起來特別的香，用油酥炸一下吃起來脆脆的，很香口，那時也成為我的小零食之一。如今再想吃已永遠吃不到了，媽媽已到另一個世界，如今只有媽媽留下的一切好！願天下有媽媽的孩子珍惜你們的媽媽！

時間:10-30分鐘

食材

鱠魚 500g

胡蘿蔔 200g

洋蔥 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

先把魚宰殺乾淨切塊。
步驟 2/13

放生抽，料酒，鹽醃製十分鐘。
步驟 3/13

胡蘿蔔切絲。
步驟 4/13

洋蔥切塊。
步驟 5/13

姜切絲，蒜切碎，蔥切小段。
步驟 6/13

熱鍋涼油下魚塊煎至兩面略黃。
步驟 7/13

下薑絲蒜粒胡蘿蔔絲翻炒。
步驟 8/13

倒入一罐啤酒，加點鹽。
步驟 9/13

煮至沸騰。
步驟 10/13

加入豆豉。
步驟 11/13

放洋蔥塊輕輕翻動。
步驟 12/13

煮至快收汁時撒上蔥段。
步驟 13/13

裝盤開吃吧！

小貼士

豆豉是幹豆豉不是醬的那種。

釋出於 2019-12-05