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盤菜燒帶魚
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饒香雲隊

燒帶魚的時候,千萬不要直接下鍋煮了,多做一步,鮮嫩又入味

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 200g
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
盤菜 適量
老酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    帶魚洗乾淨，切斷。
  • 步驟 2/8
    鍋裡熱油，放入薑片爆香
  • 步驟 3/8
    平攤入帶魚煎一會。
  • 步驟 4/8
    用筷子翻面，另一面也煎一會
  • 步驟 5/8
    放入適量的老酒，煮一會後，再放入適量的水
  • 步驟 6/8
    切好的盤菜
  • 步驟 7/8
    放入鍋內。煮熟
  • 步驟 8/8
    成品~~~
小貼士

帶魚可以不用切斷，等煮的時候就會斷掉。

釋出於 2020-01-02
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