家常帶魚
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澈忻粕韶俗
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帶魚味甘，性微溫。能補脾益氣，益血補虛。營養價值極高，通常都是油炸，其實燒出來的也很好
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
帶魚適量洗淨切塊，拿鹽 老抽 薑片醃15分鐘 -
步驟 2/6
辣椒切段 蒜苗切段，紅尖椒切段
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步驟 3/6
鍋中放油，油熱放入辣椒翻炒
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步驟 4/6
辣椒炒好放入帶魚翻炒
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步驟 5/6
帶魚翻炒均勻撒入蒜苗葉子
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步驟 6/6
加少量料酒，加適量清水燜10分鐘，放鹽 雞精 五香粉，大火收汁即可
小貼士
清水稍微燜10分鐘，大火收汁即可
釋出於 2020-01-03
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