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家常帶魚
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小跳酷酷一劍姢

今天元旦,我自己在家,哈爾濱的冬天很冷,小時候特別喜歡吃媽媽做這個菜,今天心情大好懷念過去

食材
帶魚 六段
蔥薑蒜 澱粉 白糖 料酒 醋 醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶魚切段 去內臟 放雞蛋清 鹽 胡椒粉料酒醃製10分鐘
  • 步驟 2/6
    白糖 胡椒粉 醬油 水 醋 按自己喜好勾兌
  • 步驟 3/6
    油熱後放醋姜蒜
  • 步驟 4/6
    醃製好的帶魚連醃製的料一起放鍋裡、小火五分鐘
  • 步驟 5/6
    放入挑好的汁兒 放鹽 大火五分鐘
  • 步驟 6/6
    盛盤放香菜 就ok拉
釋出於 2018-11-05
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