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西芹草魚塊
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這個魚好吃，但是老是用一種方法煮的話，吃多了也會膩，所以就嘗試著用各種菜來搭配，沒想到味道還不錯，芹菜也是我喜歡吃的菜之一，所以兩個喜歡加在一起就變成了更喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 500g
西芹 30g
青椒 100g
姜 適量
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把魚清理乾淨剁成塊，西芹和青椒切絲
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱後把魚放進去煎
  • 步驟 3/6
    用中火把魚的兩面都煎成金黃色
  • 步驟 4/6
    放入青椒
  • 步驟 5/6
    加入水，沒過魚塊即可，把西芹也倒進去一起用大火煮沸
  • 步驟 6/6
    煮兩個輪迴就可以調味關火，起鍋裝盤
小貼士

煎魚時要先把鍋燒熱一點，魚放進去後就打中火煎，這樣魚就不會糊

釋出於 2020-01-02
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