jxcaipu logo
西芹魷魚圈
6.8萬 熱度 170 收藏
鄭危險男爵

西芹跟魷魚是很搭的二種材料魷魚在炒制後很有嚼勁西芹微焯再泡冷水口感上很脆口

時間:10分鐘內
食材
魷魚 300g
西芹 200g
澱粉 1小勺
料酒 適量
細鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備西芹，魷魚。
  • 步驟 2/7
    熱鍋加水燒開後，入西芹微焯。
  • 步驟 3/7
    再入冷水微泡。
  • 步驟 4/7
    魷魚用澱汾，料酒微醃。
  • 步驟 5/7
    熱鍋加油，入魷魚爆炒。
  • 步驟 6/7
    再將西芹及細鹽炒至入味既可。
  • 步驟 7/7
    一份清爽的西芹魷魚完成。
小貼士

魷魚微醃製再炒，這樣子口感上更好哦。

釋出於 2020-08-28
176
相關菜譜
寫評論