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瓦塊魚
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甘操陝蠢夭

老公愛吃魚，也愛釣魚，這不，週末又出去忙活半天，弄了一條草魚，太好了，純野生的，一部分紅燒了，一部分做了這道瓦塊魚

時間:10-30分鐘
食材
草魚 250g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    剁成塊的草魚
  • 步驟 2/10
    放少許鹽醃製10分鐘
  • 步驟 3/10
    準備好的麵粉
  • 步驟 4/10
    醃製好的魚塊粘上面粉
  • 步驟 5/10
    鍋中油燒熱，放入粘麵粉的魚塊煎制
  • 步驟 6/10
    煎好的魚塊盛出
  • 步驟 7/10
    鍋中留少許油，放入薑末和蔥末
  • 步驟 8/10
    翻入煎好的魚塊
  • 步驟 9/10
    放一勺老抽
  • 步驟 10/10
    放一勺白糖，放適量水大火燒開即可
小貼士

魚塊煎制時已經熟了，所以最後大火燒就行了

釋出於 2019-12-27
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